瘦肉精检测卡，，，，信不得

  瘦肉精事务后，，，，市场里各肉摊的生意一下冷清。。。杭州大关农贸市场摊主刘老板说，，，，最近几天，，，，天天卖掉的肉还不到50斤，，，，销量只有往常的1/8左右。。。

  和冷清的肉摊生意相对而言，，，，一种卡片生意异；；；；；鸨。。。这种小卡片，，，，价钱低廉但威力很大——它号称能在10分钟内检测出猪肉是否含有瘦肉精。。。

  淘宝网的卖家和杭州外地的生产商都说最近一周，，，，检测卡已经脱销。。。

  这种轻盈的检测方法是否有用?是否真的能让黎民彻底离别瘦肉精?

  淘宝卖家：检测卡，，，，一天能卖1500张

  淘宝网有一个3月17日才注册开店的卖家，，，，店老板姓戴。。？？？？旰，，，，QQ、手机、邮箱均处于异常忙碌状态。。。

  “联系我的基本上都是小我私家，，，，买卡量一样平常都是50~100张。。。”戴老板说，，，，双汇瘦肉精事务曝光后，，，，他作为专业销售瘦肉精检测卡的卖家，，，，销量一直不错，，，，天天坚持在1500张左右。。。“事务回声大，，，，担心猪肉不清静的人多。。。”他说，，，，这也是“托瘦肉精事务的福”，，，，检测卡这个一直无人问津的产品现在倒成了抢手货。。。

  类似戴老板这样的淘宝卖家许多，，，，宣称检测卡能便捷、快速、低成外地检测瘦肉精。。。要领也很简朴：用手抓猪肉挤出液体组织2~3滴，，，，若是这些液体使检测卡变红则批注有问题。。。低档的卡每张2元，，，，常用的通俗卡每张8元，，，，最迅速的卡价钱最高能抵达每张700元。。。

  淘宝网大部分卖家都宣称自己的卡能直接检测出肉是否含有瘦肉精，，，，一样平常都50张起卖，，，，价钱多在1~50元/张，，，，凌驾1000张的则需要提前三天预定。。。和这样的“瘦肉精检测卡”一样热销的尚有“三聚氰胺检测卡”。。。

  生产厂家：冷清了近10年，，，，突然求过于供了

  随着人们对食物清静问题的重视，，，，一些原本用于生产阶段的检测剂、检测卡迎来了阶段性的销售旺季。。。

  “公司建设已快要10年，，，，但销售业绩一直欠好，，，，直到泛起三聚氰胺事务。。。”浙江温州欧斯达康生物科技有限公司销售职员说，，，，生产类似的检测试剂或检测卡并不难，，，，无非是选择某种试剂能与检测目的爆发化学反应变色、从而被辩识。。。

  “类似这样的检测以往只在专业机构举行，，，，并且大多通过仪器检测，，，，本钱高，，，，检测历程长，，，，不具备向通俗市民推广的基础。。。”该销售商说，，，，消耗者总不会为了一瓶牛奶或者一斤猪肉就跑到专业的检测机构去。。。而公司生产的具有推广价值的试剂条，，，，价钱一样平常只要10元/张，，，，且操作简朴。。。“瘦肉精事务后。。。通俗检测卡现在已基本脱销。。。”

  杭州天迈生物科技有限公司此前也接受了记者采访。。。该公司销售认真人称：3月20日到现在，，，，他们的产品检测卡存货量就一直处于赤字状态，，，，纵然现在下订单，，，，也要到1周之后才华提到货。。。

  杭州另一家生产瘦肉精检测卡的商家说，，，，“瘦肉精”事务后货源主要。。？？？Ｋ剂康绞虑榱，，，，他们从3月18日起就拒绝了3000件以下的订单。。。我们越发倾向于向大客户供货。。。”

  专家：快速检测不靠谱，，，，小心适得其反

  这种轻盈的检测方法是否有用?记者采访了浙江工商大学食物学院副院长、教授韩健众。。。他以为这种所谓的“快速检测卡”、“快速试剂条”并不靠谱，，，，甚至容易造成使用者的误读、误用。。。

  韩教授是专门研究动物饲料、添加剂和肉制品清静方面的专家。。。他说，，，，快速检测卡的检测工具主要是血液和尿液。。。“一张小小试剂条能针对肉品自己举行快速检测并得出准确的结论，，，，这在理论上险些不可能，，，，除非瘦肉精的含量很是之高。。。”

  韩教授说：“精准的检测历程一样平常要包括取样、搅碎、溶剂提取标本和色谱仪剖析，，，，这个历程至少需要4~5个小时。。。抛开其他条件岂论，，，，光标本的预处置惩罚历程就需要一两个小时。。。而残留在动物肉品、内脏等组织的瘦肉精含量很低，，，，以是我以为10分钟就能检测出效果的测试卡并不可信。。。相反，，，，由于该种试剂条、卡检测效果的误差很大，，，，可能会使得消耗者爆发误解，，，，好肉不敢吃，，，，问题肉却食用得很定心。。。”关于市民普遍使用的食物清静检测卡，，，，韩教授以为一定要稳重看待“检测”效果，，，，遇有异常要实时与外地质检部分联系。。。

（摘自“钱江晚报 ”）